红菜头饺子

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红菜头饺子

在广州不是经常能够买到红菜头。看到红菜头我就会多买些，冻在冰箱里。

主料

辅料

配料

红菜头饺子的做法步骤

1.主要材料图。
2.称取600克的面粉。
3.加入水，揉成面团。
4.加盖，饧面。
5.加热锅，锅内不放油。
6.放入洗干净的虾皮。
7.将虾皮炒干。
8.切葱末，其他材料剁细。加入虾皮。
9.加入橄榄油。
10.加入芝麻香油。
11.加入酱油。
12.加入盐和胡椒粉。
13.把面揪剂子，擀面皮，包饺子。
14.热锅放油。
15.放饺子，中火煎3分钟。
16.加水，煮开。
17.加盖煮5分钟。
18.水干后，出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1.虾皮要洗，洗后要炒干，拌馅才香。

2.红菜头和胡萝卜用擦板擦，不用再用刀。用擦板擦的很入味。

分类：主食小吃家常菜

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