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大米发糕
刘英杰
初级
蒸
甜味
三小时
主料
大米粉
适量
面粉
适量
辅料
泡打粉
适量
酵母
适量
温水
适量
配料
白糖
适量
大米发糕的做法步骤
1.
将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。
2.
将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。
3.
取出面团整理成形。
4.
取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。
5.
发酵至2倍大。
6.
开水上锅,大火蒸30分钟。
7.
蒸好后,立即取出,倒扣脱模。
分类:
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