双椒土豆丝

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双椒土豆丝

这是一道快手小炒，色香味俱全，我们家的常菜

主料

土豆适量

辅料

配料

双椒土豆丝的做法步骤

1.材料，土豆去皮洗净，切丝
2.葱切段，姜蒜切丝，青红椒去籽洗净切丝
3.切好的土豆丝，入清水中加些盐，浸泡几分钟，捞出控水备用
4.锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，花椒爆香
5.入青红椒翻炒
6.入土豆丝翻炒
7.入适量盐，翻炒
8.入生抽翻炒
9.入胡椒粉，鸡精翻炒
10.翻炒均匀即可出锅
11.成品
12.成品

小窍门&温馨提示

炒土豆丝的过程要快，不然土豆丝就不脆了

分类：热菜家常菜老人夏季食谱冬季食谱农家菜午餐

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