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西北菜-----酸菜炒莜面

西北菜-----酸菜炒莜面

莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫油麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。
  另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。 只是莜面不容易消化(晚餐最好不要吃),要少吃。

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酸菜炒莜面的做法步骤

分类: 主食 面食 家常菜 中式菜系 老人 西北菜 夏季食谱 晚餐 工作餐
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