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腊肉炒西芹
泽瑞妈妈
芹菜是含粗纤维较多的蔬菜,据说每周吃一次芹菜,得直肠癌的几率为零。昨天剩下半颗芹菜,和腊肠炒在一起,味道还蛮不错。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
芹菜
适量
腊肠
适量
豆皮
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
葱末
适量
食盐
适量
白糖
适量
食用油
适量
腊肉炒西芹的做法步骤
1.
原料:芹菜、腊肠。
2.
芹菜洗净切成斜段,豆皮切菱形块,腊肠切片,切些葱末备用。
3.
炒锅放少许油,放入葱末爆香。
4.
放入腊肠煸出香味。
5.
放入切好的芹菜煸炒。
6.
放入豆皮翻炒均匀,加入食盐,加入少许白糖提鲜烹入料酒。
7.
烹入料酒,大火快速翻炒均匀即可。
8.
腊肠香浓、西芹爽脆、非常简单好吃的菜菜。
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