冰花酸梅鹅腋

香香公主-宝群

冰花酸梅鹅腋

用“冰花酸梅酱”煮鹅，对广东人来说一点也不陌生。酸酸甜甜的“酸梅酱”包着煮得软绵的鹅腋，挺美味、开胃的，又下饭！

主料

鹅腋5个

辅料

冰花酸梅酱5汤匙

配料

冰花酸梅鹅腋的做法步骤

1.鹅腋洗净，锅里加适量水、2片姜，水沸煮2分钟。
2.捞起用冷水冲洗，沥干水。
3.热炒锅，放少许油、蒜、姜、葱爆香。
4.加适量水，再加入冰花酸梅酱拌匀，煮沸。
5.放入鹅腋，煮沸改小火。
6.盖锅盖小火煮约20分钟。
7.鹅腋够软时，大火收汁。
8.收至有点稠稠的就好了。

分类：热菜老人朋友聚餐西餐

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