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双菇羊肉煲
梅依旧
初级
炖
咸鲜
三小时
主料
羊腿肉
150克
羊肋肉
150克
蟹味菇
100克
白玉菇
100克
辅料
姜
适量
香葱
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
双菇羊肉煲的做法步骤
1.
羊腿肉。
2.
蟹味菇、白玉菇去根洗净。
3.
姜切片、葱切段。
4.
羊肉切块,焯水洗净。
5.
取砂锅。
6.
放入羊肉、姜、葱和足量的水;开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后。
7.
放进蟹味菇、白玉菇,调入盐,再炖10分钟。
8.
至蟹味菇、白玉菇熟透即可。
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