菜谱

点击查看大图

肉片炒鳗鲞

 牛妈厨房 2010-09-29 13:56

鳗鲞,味鲜肉美

冬至前后,将新鲜海鳗从北脊剖开挖去内脏

用干净湿毛巾将鳗擦干净

用细细的竹条将鳗撑开挂在通风阴凉处晾干

要吃时蒸熟即可食用

民间有“新风鳗鲞味胜鸡”的说法。

食材明细
主料
辅料
肉片炒鳗鲞的做法步骤

来自 美食天下 牛妈厨房 的作品

菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页