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外脆内嫩豆腐卷

外脆内嫩豆腐卷
主料

外脆内嫩豆腐卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

PS:



1。这是从台湾的节目中学来的,有点中西结合的感觉。



2.里面的馅料可以换成其他的,如果是肉末就变成了炸响铃。



3.健康一点用煎不用炸,煎的时间不要过长,以免烧焦,要勤翻动,表面金黄即可用筷子夹出来。



4.包的时候,卷的紧一些,这样炸的时候不会露馅。



5.包的过程中,最后用鸡蛋液涂上,起粘连的作用,不会散开。



这款小吃,



要趁热食,



炸好就要吃了,



不然就不酥了,



我喜欢沾醋吃,



不但可以去油腻,还可以开胃助消化。



非常适合老人小孩







特点:







里面有花生碎的酥香



比较有嚼头



外皮也酥



层层酥



加上里面的豆腐又很嫩



配上香菜与沙拉酱



口感很新颖



营养价值也很高



补充蛋白质不饱合脂肪酸 卵磷脂 氨基酸维E 维C 等等
分类: 热菜
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