清炒小番茄卷心菜

tracybao

清炒小番茄卷心菜

这个菜就是一般炒卷心菜的做法，最后加入煎好的小番茄。在这里我用小番茄代替醋，味道更清新，有小番茄的原味，和卷心菜淡淡的甜味

主料

辅料

配料

清炒小番茄卷心菜的做法步骤

1.原料：卷心菜，小番茄
2.小番茄对半切开，洋葱，蒜，切碎
3.卷心菜用手撕块（刀切也可以）
4.热锅热油爆香洋葱，蒜末
5.加入卷心菜翻炒
6.翻炒一会后加入盐，糖，鸡汁少许，翻炒均匀，再加少许水加盖焖煮一两分钟
7.在焖煮卷心菜时另起油锅，加小番茄小火煎
8.煎至番茄出汁，关火
9.煎好的番茄倒入卷心菜里，一起拌匀就可以出锅了
10.装盘

小窍门&温馨提示

小番茄不宜煎太久，太久就没型了

如果想蕃茄有味，可在煎制时加少许盐，（在这里我没加放盐，我想保留蕃茄的原味）

分类：热菜

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页