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炸松肉
瘦牛肉、小土豆、红薯淀粉、大葱、姜、十三香、盐、酱油、蚝油、玉米淀粉、凉水、油豆皮、植物油。
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小吊梨汤
雪花梨、银耳、枸杞、大枣、话梅、冰糖、水。
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驴打滚
水磨糯米粉、牛奶、红豆沙、黄豆。
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豆面糕
红豆、冰糖、水、糖桂花、黄豆面、糯米粉、清水。
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自制豆腐脑
干黄豆、豆浆用清水、葡萄糖内酯、干香菇、干黄花、黑木耳、植物油、蚝油、生抽、盐、葱花、淀粉。
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炸酱面
五花肉末、面条、老抽、葱末、姜末、蒜末、水淀粉、八角、花椒、小茴香、香叶、黄瓜、红萝卜、绿豆芽、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、蚝油、糖、花椒粉、十三香、白胡椒粉、水。
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老北京炸酱面
面粉、胡萝卜、豆瓣酱、香菇、牛肉、黄瓜、水萝卜、甜面酱、葱、鸡蛋、姜、蒜。
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豌豆黄
去皮豌豆、绵白糖、清水。
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蜜枣豌豆黄
去皮豌豆、清水、细砂糖、蜜枣。
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香甜沙琪玛
鸡蛋、中筋面粉、泡打粉、白糖、水、花生油、麦芽糖浆、熟核桃仁、熟黑芝麻、蔓越莓干。
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