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京酱肉丝
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饥饿食堂
初级
炒
甜味
二十分钟
主料
猪肉
适量
豆腐皮
8张
辅料
葱
适量
姜
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
玉米淀粉
适量
生抽
适量
水
适量
食用油
适量
甜面酱
适量
京酱肉丝的做法步骤
1.
葱、姜切末泡水。
2.
猪肉切丝。
3.
白胡椒粉、玉米淀粉、生抽腌制猪肉。
4.
搅拌均匀,腌制10分钟。
5.
冷锅热油,将肉丝放入锅中翻炒至变色,然后盛出来。
6.
将葱段切成丝。
7.
热油,将适量甜面酱放入锅中。
8.
加糖。
9.
放入之前的葱姜水。
10.
搅拌均匀后烧开。
11.
将肉丝放入锅里翻炒,将酱汁翻炒均匀。
12.
酱肉丝盛出摆盘。
13.
成品。
分类:
热菜
北京菜
午餐
晚餐
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