豇豆(Cowpea)一年生缠绕草本，无毛，学名：Vigna unguiculata (Linn.)Walp,俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5—13厘米，宽4—7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。总状花序腋生；萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6—9月。

牛肉、豇豆、大葱、油、盐、酱油、十三香、香油、味精。

豇豆、玉米油、花椒、干红辣椒、蒜粒、盐、生抽。

泡豇豆、牛肉末、青尖椒、玉米油、料酒、花椒粒、姜末、白胡椒粉、十五香、酱油、鸡精、盐、味精。

豇豆、长茄子、辣椒、蒜、油、盐。

豇豆、鸡肉、大蒜、葱白、蚝油、花生油、料酒、食盐、鸡精。

豇豆、胡萝卜、里脊、葱、蒜、酱油、盐。

豇豆、葱、姜、蒜、食用油、生抽、盐、味精。

酸豇豆、肉末、花椒、十三香、鸡精。

豇豆、芝麻、葱末、姜末、色拉油、精盐、五香粉、味精、孜然、辣椒粉。

猪肉糜、熟玉米粒、米饭、熟豇豆、葱姜、盐、油、生抽。