#午餐#
红糖馒头:450克面粉,50克红糖,6克干酵母,210克水。下午2点发酵到晚上八点,成型后又饧发了半小时,好像发酵时间长了。有淡淡的红糖香味。
古早味蛋糕,卖相有点差,但口感还是比较松软的。该买一把切蛋糕的刀了,我是用塑料的蛋糕脱模刮刀切的。
#午餐#尖椒炒豇豆,皮冻(自己做的),红烧煮鸡蛋。小萝卜蘸酱(昨天剩的)。
这是第二次做了,比第一次做的强一点!但还是刚出炉比较松软,放凉后松软度就差了。
今日晚餐:韭菜炒豆泡、蒸蛋羹、炒盖菜
亲手做给老妈的桃酥。做的很用心。
本来想做曲奇饼干,和好的不是面糊,就用饼干模子做的星星形饼干。
#周末午餐#
#午餐#卤蛋,黄瓜丝拌海蜇,冬瓜香菜汤(淋的花椒油)。一个小菜:辣白菜。两个人的午餐。