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千岛酱肉松包

1/15 备千岛酱与肉松

2/15 先做中种面团,把高粉110克+牛奶80克+酵母2克放入面包机内搞拌

3/15 中种面团完全混合后,发酵2倍大

4/15 把发好的中种面团撕成小块,与余下的主材料一起全放入面包机内

5/15 所有材料搞拌好后后加入黄油

6/15 把面团打至扩展阶段

7/15 发酵2.5倍大

8/15 取出面团排气,分成6等份,松驰

9/15 取一面团,擀成面片,先挤上适量千岛酱,再放入肉松

10/15 包成饺子状

11/15 折口朝下放在纸托内,置烤盘

12/15 发酵1.5倍大,涂上蛋液

13/15 放洒上肉松在面团上

14/15 烤箱180度,烤15分钟

15/15 出炉