详情

香炸牛肉丸子

1/6 1、牛肉猪肉剁碎

2/6 2、红薯淀粉加水拌匀

3/6 3、葱、姜、花椒、八角泡水

4/6 4、水淀粉和泡好的葱姜水倒入剁碎的肉中拌匀,加入鸡蛋(我这肉多,故加的鸡蛋也多,按比例就好)

5/6 5、加入干馒头碎

6/6 6、搅拌均匀,即可开始炸了,火保持中火即可,不可太大,否则容易外表炸焦内里不熟