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奶香红薯球

1/6 1、红薯切块,取一大碗备用;

2/6 2、用微波炉叮至软熟,取出压成薯泥;

3/6 3、放入适量糯米粉,用量大致同薯泥的一半左右,一起揉成面团;

4/6 4、揉成面团后,分别搓成直径为3厘米的小球,放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可;

5/6 5、准备其他调料,葡萄干提前用朗姆酒浸泡(不浸泡当然也可以);

6/6 6、猕猴桃切片衬底,放上刚才叮熟了的红薯球,再淋上炼乳撒上椰蓉,最后放上朗姆葡萄干即可。