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樱桃素肉

1/10 大豆拉丝蛋白柱。

2/10 荸荠洗净去皮切成小块。

3/10 大豆拉丝蛋白柱用清水侵泡20分钟。

4/10 一碗加入番茄酱 糖 盐 白醋 淀粉和清水搅拌均匀成料汁。

5/10 泡软的素肉挤干水分,切成小块。

6/10 均匀的裹上干淀粉。

7/10 将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄。8

8/10 捞出沥油。

9/10 锅中留底油,倒入番茄料汁,大火烧开。

10/10 烧至汤汁浓缩粘稠,倒入炸好的素肉和荸荠,快速翻炒均匀即可。