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皮蛋豆腐

1/7 将豆腐盒正面朝下放置,将盒底的一角用刀切开,轻晃几下

2/7 揭开豆腐盒表面的压膜,将豆腐倒至菜板上,切片

3/7 摆盘

4/7 剥去松花蛋的外壳后切丁,备用

5/7 大蒜切末

6/7 蒜末放入小碗,再依次放入生抽、香醋、香油、盐和鸡精,搅匀

7/7 将松花蛋丁放入盘中央,淋上调好的料汁,最后再在表面撒少许葱花即可