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椒油炝圆白菜

1/15 准备好主要原料;圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。

2/15 火腿切丝备用

3/15 红椒切丝备用

4/15 圆白菜洗净切丝

5/15 切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。

6/15 焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。

7/15 粉丝放入锅中煮透。

8/15 过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中

9/15 加入切好的火腿丝和红椒丝,加入一小勺食盐。

10/15 加入味精。

11/15 加入香油。

12/15 炒锅放油,放入花椒粒小火煸出香味。

13/15 煸出香味,花椒变色后捞出不用。

14/15 趁热把油浇在圆白菜丝中。

15/15 拌匀即可。