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蒜蓉油麦菜

1/5 准备好油麦菜、大蒜。

2/5 把洗净的油麦菜放在菜板上从中间切一刀。

3/5 剥去皮的大蒜放在菜板上剁成蒜粒。

4/5 锅里放油,用一半剁好的蒜粒放在油里炸至微黄。把油麦菜放入锅里翻炒。翻炒至略变色时放入剩下的蒜粒、放入盐、味精继续翻炒。

5/5 翻炒至油麦菜全部变成深翠绿色即可。