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红烧罗非鱼

1/7 买来的罗非鱼去除内脏,清洗干净

2/7 在鱼背上斜切三下,葱、辣椒切段,姜切片

3/7 收拾好的罗非鱼,放在容器内,加入料酒、盐、葱花腌制片刻

4/7 锅里倒入适量的油,煎至两面金黄

5/7 煎好的罗非鱼盛出,起锅放油,加入葱花、姜片、辣椒炒出香味

6/7 放入罗非鱼炒一会

7/7 加入适量的清水,依次再加入盐、酱油,大火烧开转小火,大火收汁即可