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鸡刨豆腐

1/8 准备的主要食材如图。

2/8 石锅内热锅凉油,先将大蒜煸香。

3/8 倒入适量的北豆腐。

4/8 鸡蛋打散备用。

5/8 将北京用勺子碾碎,想怎么碾,就怎么碾。

6/8 之后把史云生浓醇高汤(肉骨高汤)倒入清水中调匀倒入石锅内。

7/8 小火慢炖10分钟左右。再将鸡蛋液,浇在豆腐上面,不要动小火2分钟。

8/8 这么一道“零厨艺的菜肴---鸡刨豆腐”就做好了。鸡刨豆腐,就着蒜苗末吃,特别的清香。再配上汁味道特别的浓厚。零厨艺变身大厨,就是这么简单给力。