鸡刨豆腐

1/8 准备的主要食材如图。

2/8 石锅内热锅凉油，先将大蒜煸香。

3/8 倒入适量的北豆腐。

4/8 鸡蛋打散备用。

5/8 将北京用勺子碾碎，想怎么碾，就怎么碾。

6/8 之后把史云生浓醇高汤（肉骨高汤）倒入清水中调匀倒入石锅内。

7/8 小火慢炖10分钟左右。再将鸡蛋液，浇在豆腐上面，不要动小火2分钟。

8/8 这么一道“零厨艺的菜肴---鸡刨豆腐”就做好了。鸡刨豆腐，就着蒜苗末吃，特别的清香。再配上汁味道特别的浓厚。零厨艺变身大厨，就是这么简单给力。