1/12 将虾剥壳去虾线
2/12 用刀剁成泥，肥肉也剁成泥
3/12 将虾泥和肉混混合，调入盐、胡椒粉、料酒和葱姜末，用筷子往一个方向搅至起劲
4/12 澄面和玉米淀粉混合，一边冲入沸水一边用筷子搅，至雪花状
5/12 用手揉面团,加少量猪油揉进
6/12 揉成光滑的面团,用保鲜膜包牢醒一下
7/12 取小份面团搓圆按扁，擀成圆薄片
8/12 放入馅料
9/12 对折包起，捏紧边缘就行了
10/12 平底锅放少量油，小火加热放入虾饺
11/12 煎至两面透明微黄即可
12/12 非常美味哦！
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