详情

西红柿烧茄子

1/9 部分材料图

2/9 茄子切手指粗的条,纳盆倒入干淀粉,抓均匀。

3/9 西红柿去皮切小块,洋葱切丝。

4/9 炒锅倒油烧热,下茄条炸至外成变硬微微变色出锅淋油。

5/9 炒锅中留下一点油,先炒香部分洋葱,下西红柿块炒出酱。

6/9 加半碗开水稍煮,用生抽,糖,盐调味,加入一勺沙司。

7/9 将茄条回锅。

8/9 翻炒均匀后淋淀粉水勾芡。

9/9 稍炒后出锅即可。