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鲅鱼豆腐火锅

1/16 准备三条大的肥的鲅鱼。

2/16  将鱼收拾干净。

3/16 将冻豆腐化冻,挤出水分。

4/16 锅里放入适量底油,热温热就放入鱼煎制。

5/16 放入葱姜,爆香。

6/16 放入老抽和酱油。

7/16 放入适量水。

8/16 放入姜片。

9/16 放入花椒、大料。

10/16 放入白酒。

11/16 放入盐。

12/16 放入白糖。

13/16 放入陈醋。

14/16 放入味精。

15/16 将冻豆腐平铺在火锅底。

16/16 将鱼及鱼汤,倒入火锅中,放入香菜,火锅炉底点火,上桌即可。