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糖炒芋头

1/8 1 芋头洗净。

2/8 2 去皮。

3/8 3 切成粗条。

4/8 4 锅内放50g油。

5/8 5 将芋头条分两次炸至软透,先放在盘子里。

6/8 6 倒出剩余的油,再锅内加入白糖,多少据个人喜好,加入2倍的水。小火熬着粘稠。

7/8 7 倒入炸好的芋头条,不停翻炒,至看不见糖浆为止。

8/8 8 装盘,加点番茄酱。