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可可蛋糕

1/8 戚风蛋糕,我这里不多说了,之前我的菜谱里有。有参考下。片成两片备用

2/8 剪掉周围一圈硬的边。

3/8 葡萄干提前用朗姆酒浸泡

4/8 剪好边的蛋糕放入慕斯圈的底部

5/8 铺上一层打发好的奶油,撒一些葡萄干

6/8 再铺一张戚风蛋糕片后再铺上奶油,撒葡萄干后抹平

7/8 放置冰箱冷藏4小时

8/8 用筛子筛上可可,垫上糖粉模具,撒上糖粉后拿掉模具。