大理石小西饼

1/11 黄油室温软化；

2/11 将软化好的黄油与糖粉、盐、少许香草精用打蛋器打至膨松均匀；

3/11 加入低筋粉拌匀成面团；

4/11 分成一大一小两块，将小面团与可可粉混拌均匀。

5/11 保鲜膜分别包好面团，放入冰箱内冷藏1-2小时

6/11 将大面团和可可面团各分成六等份；

7/11 把白面团和可可面团分别搓成长条状

8/11 用打麻花的方式，把两色面团卷成麻花状；

9/11 将所有的面团混合压平，略微搓揉；

10/11 整理成长条状，再放入冰箱内冷藏1-2小时(或者冷冻室也可)

11/11 待面团变硬后取出，切成约0.5cm厚的小方片，间隔排入铺有油纸的烤盘内；烤箱190℃预热，中层， 上下火，15-20分钟即可。