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沙姜盐焗鸡翅

1/8 沙姜剁成末加适量的盐拌匀。

2/8 鸡翅洗净滤干水分

3/8 将沙姜和鸡翅拌匀,腌制约10分钟。

4/8 把盐焗纸分成4份把鸡翅分别包在纸中,最好包两层。

5/8 在腌制鸡翅的同时将粗盐放在炒锅了炒热。

6/8 把炉火调到最小,将包好的鸡翅放在热盐中焗约40分钟,中间需要翻转一次鸡翅。

7/8 时间到,出锅将盐焗纸剥掉。

8/8 清香扑鼻,来一张近景特写。