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五香卤牛肉

1/8 买来的牛腱肉洗干净后,再用清水泡1个小时。

2/8 泡好的牛肉焯水后,洗净备用。

3/8 锅里另外准备好清水,里面放上配料和调味。水开后,关小火,焖煮1个半小时。

4/8 卤好的牛肉让其在卤水里泡2个小时。

5/8 切片即可食用了。

6/8 就这样吃已经很美味,还可以蘸了点辣椒粉和花椒粉。

7/8 将卤水过滤,再次烧开。

8/8 凉了的卤水放密封盒里,放冰箱冷冻,下次卤的时候再用。 虽然没有老卤水,但就这样卤出来的食物,我家小熊都说好美味呢,非常喜欢。