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石锅拌饭

1/15 将十种配菜洗净。胡萝卜、香菇、鸡腿菇切成细丝;装盘备用。

2/15 锅中油热,倒入胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐。

3/15 将鸡蛋煎成蛋皮切丝,装盘。

4/15 锅中热油,倒入牛肉碎,用中火煸炒,炒制牛肉碎变色时,加盐等调料,翻炒均匀后盛出。

5/15 把金针菇、黄花菜、豆芽、芦笋、菠菜、鸡腿菇,放入烧开的水中焯熟,加入少许盐和香油拌匀。

6/15 准备一口石锅,给石锅内壁四周刷上油。

7/15 将熟米饭铺在石锅里,不要太满哦,因为上面还要放菜

8/15 将准备好的菜丝整齐地铺在米饭上。

9/15 将石锅放在火上加热

10/15 敲入一个鸡蛋。不喜欢吃生鸡蛋的朋友可将鸡蛋煎好再放入。

11/15 调小火加热。当锅内发出滋滋的声音,就可以关火了。

12/15 将石锅放在托盘上桌。根据个人口味放入适量的拌饭酱。

13/15 欣赏一番后,拿起筷子和勺子,开拌。

14/15 开始享受这美味吧。保证你吃过一次就忘不掉了。米饭中夹杂着香脆的锅巴和各种蔬菜的美味,拌着微辣而不上火的酱,简直就是极品呀!

15/15 开始享受这美味吧。保证你吃过一次就忘不掉了。米饭中夹杂着香脆的锅巴和各种蔬菜的美味,拌着微辣而不上火的酱,简直就是极品呀!