详情

南瓜薏米骨头汤

1/7 薏米淘洗干净后,提前用水泡发。

2/7 骨头洗净,放入煮锅里焯血水后洗去浮沫。

3/7 把洗好的骨头放入砂煲里加入适量水。

4/7 水沸后撇去浮沫,放入姜块、草果和事先泡发的薏米煮沸后改小火煲2小时。

5/7 南瓜洗净后,滚刀切小块。

6/7 骨头汤熬好后放入切好的南瓜继续煮20分钟。

7/7 待南瓜熟烂后,调入适量盐即可食用。