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米饭鸡蛋饼

1/15 主料:鸡蛋和剩饭。

2/15 配料:烤肉(切成丁)、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆(熟的)、火腿丁。

3/15 调料图:披萨酱、马苏奶酪。

4/15 锅中烧开适量水,调入一茶勺的盐,放入胡萝卜丁和玉米煮熟,捞出沥水备用。(因为我用的是熟豌豆,所以不用煮,如果是生的,要一起煮熟)

5/15 取适量剩饭放入较大的碗里(量要所需的早餐量而定),磕入鸡蛋,调入一茶勺的盐和适量胡椒粉。

6/15 搅拌均匀备用。

7/15 不粘锅中小火稍微预热,刷上一层橄榄油.

8/15 倒入搅拌好的米饭鸡蛋液。

9/15 煎至底部熟了以后,轻轻晃动锅子,米饭鸡蛋饼就会自己滑动。

10/15 掂一下锅,把米饭蛋饼翻个面,转小火。

11/15 在已经箭至金黄的这面抹上一层披萨酱。

12/15 撒上一层马苏奶酪丝。

13/15 铺上一层各种配料。

14/15 再铺上一层马苏奶酪。

15/15 盖上盖子煎至奶酪完全融化即可。