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1/11 糯米粉装入容器中。容器最好是瓷的或白钢的，因为要加热。
2/11 慢慢加入清水，不要太快。才好掌握量。
3/11 边加边搅拌。看看和酸奶比略稀一点就可以了。静置半小时。
4/11 盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右。
5/11 这个时候就可以炒豆粉了，小火，炒到闻到豆香味，颜色略黄就好了。
6/11 凉凉，铺在保鲜膜上一层。
7/11 蒸好的糯米粉凉至不烫手，就可以操作了，放在铺好的豆粉上，赶平，大概3mm厚。
8/11 涂上豆沙馅。
9/11 托起保鲜膜一边，卷起，在撒上些豆粉，切段，就大功告成了。
10/11 上桌。
11/11 风味小吃！
