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玉米面发糕

1/12 玉米面与白面(1:1),糖、泡打粉放入容器中混合均匀。

2/12 中间开一个窝,加入酵母粉。

3/12 加入少量水把酵母化开。

4/12 再慢慢加入适量水,拌成稍稀一点的面糊。

5/12 找一模具,均匀地刷上一层食用油方便脱模。

6/12 把面糊倒入模具中摊平。

7/12 上面撒上各种果干,可随各个喜好加入。

8/12 盖上保鲜膜发酵至2倍大。

9/12 蒸锅上火,水开后大火40分钟即可。

10/12 玉米面发糕色泽金黄、香甜松软易消化,特别适合老人与孩子食用。

11/12 成品图

12/12 成品图