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照烧鸡腿饭

1/6 准备好鸡腿,要大鸡腿

2/6 把鸡腿去骨,鸡皮上用叉子戳几个洞,不然等会放入锅中会皱起来的

3/6 准备好照烧酱,然后淋在鸡腿上腌制。没有的话可以自制照烧酱,放入碗中加料酒,盐,五香粉腌制,在碗中加入料酒2大汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。

4/6 煎锅中倒入少许油,油热后放入腌渍好的鸡腿,鸡皮朝下放入。

5/6 待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。用小火收汁,中间要不停的搅动。

6/6 汁最好不要全部收干,留一点浇到米饭上会更好吃。