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刀削面

1/12 面粉倒盆里,加2克盐和匀,慢慢倒入水,一边搅拌成雪花状

2/12 用手把面揉成面团,多揉一会,面会筋一些

3/12 用保鲜膜包好,放冰箱里冷冻

4/12 把所有材料切丝,葱姜蒜切末

5/12 锅里热油,下葱姜蒜末炒香

6/12 下肉丝翻炒

7/12 倒入木耳,胡罗卜,西芹丝炒

8/12 加入适量水煮开,放盐,生抽,鸡精,白糖调味

9/12 冻好的面和削面的刀

10/12 把面削入开水中煮2至3分钟

11/12 煮好的面

12/12 倒入之前煮好的汤汁,可以开吃咯!