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门钉肉饼

1/14 把高粉与水放面包机内拌均匀

2/14 面团静置40分钟

3/14 把牛肉末与所有调味料,姜、葱、香菜拌均匀,腌好待用

4/14 把饧好的面团搓成条状

5/14 把面团分成25克一份

6/14 把面团擀成薄片

7/14 放上适量牛肉馅

8/14  包好饼坯

9/14 烧热料理锅,涂上少许色拉油

10/14  下肉饼,把饼坯稍压扁

11/14  在饼上涂上色拉油

12/14 加入小许的水

13/14 加盖,小火把水煮至干透

14/14 转中火把肉饼两面煎至金黄、香脆即可