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胡萝卜核桃蛋糕

1/6 将所有粉类物质(包括面粉、糖粉、小苏打、泡打粉、盐、肉桂粉、香草精)过筛,混合均匀。

2/6 将鸡蛋和色拉油搅拌均匀。

3/6 将混合好的鸡蛋和色拉油倒入粉类混合物里,搅拌均匀。(这个混合好之后是很稠滴~ 不过不用担心哈。。。)

4/6 加入胡萝卜丝和核桃碎,混合均匀。(加入胡萝卜丝后就有大量的水分,湿稠度就刚刚好~)

5/6 将烤盒内壁上涂抹一层黄油,混合好的蛋糕液倒入其中。

6/6 烤箱预热190C(375F),烘焙大概30分钟。拿牙签扎一下,取出时没有粘稠的东西在上面就可以啦。