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蒜蓉辣椒酱

1/12 原材料1

2/12 原材料2

3/12 原材料3

4/12 辣椒先切小块(越小越好)

5/12 再将切好的辣椒剁成辣椒沫

6/12 蒜头剁成蒜泥

7/12 锅里倒入油(最少要比平时煮菜多两三倍),放入糖,开始融糖,再依次加入盐 酒 醋 甜面酱 等配料

8/12 烧开之后,倒入剁好的辣椒,搅拌

9/12 最后再倒入蒜泥,充分搅拌

10/12 大火煮开后调中火,让其咕噜15-20分钟(才能充分入味)

11/12 放凉后,装入原先准备好的干净的空罐子中

12/12 这次买了一斤辣椒,装了两瓶还有剩一小碗哦~当晚直接干掉那一小碗辣酱了。很香又不会辣,喜欢的朋友赶紧试试吧~