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糖酥饼

1/20 分两个盆称好面粉,水油皮:面粉220克, 油 50克, 水140克 油酥:面粉130克 ,油65克

2/20 分别揉成面团

3/20 揉成面团

4/20 油酥

5/20 水油皮醒20分钟

6/20 水油皮擀成大片

7/20 油酥包进去

8/20 包好

9/20 擀成薄片

10/20 卷卷卷

11/20 切成大小相当的小剂子

12/20 白糖加一汤匙油,一小把面粉做成白糖馅

13/20 适量馅放在按扁的小剂子上包好

14/20 都做好了,按扁

15/20 放在烤盘上

16/20 刷上鸡蛋液

17/20 放点黑芝麻点缀,烤箱预热180度,烤25分钟

18/20 烤好了

19/20 咬一口,香甜可口,酥的掉渣

20/20 满满一大盘,来杯咖啡享用香喷喷甜滋滋的下午茶吧