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铁板培根金针菇卷

1/8 准备好培根和金针菇。

2/8 金针菇整把切去根部洗净,入开水中焯两三秒捞出沥干水分;

3/8 培根从中间切开每块分成两份; 铺开一份培根,取适量金针菇放在一头,卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定;

4/8 依次卷好10个培根卷;

5/8 铁板加少许油加热,放入培根卷;

6/8 煎至一面金黄后翻面;

7/8 可转动煎一下各面金黄; 加入调好的汁: 蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水;

8/8 最后洒上黑椒碎和芝麻即可。 (已经可以去掉牙签)