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桂圆花旗参乳鸽汤

1/6 准备材料,乳鸽洗净。

2/6 红枣去核。(至于为什么要去核,听说这样不容易上火。)

3/6 鸽肉和猪骨飞水。(冷水热水下锅都行。)

4/6 用温水洗净血沫。(不要用冷水,蛋白质遇冷肉质变老。)

5/6 所有材料放入砂煲,大火烧开,小火煲一个半小时左右。

6/6 提前十分钟调入盐,就可以食用了。