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柠檬果酱

1/6 准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味(必是10克)原谅。

2/6 将柠檬用小刀削去皮,切成小丁,注意皮下面白色的部分也要削干净,否则果酱的口感会偏涩发苦。

3/6 将柠檬丁放入料理机中,加入水,搅打均匀。

4/6 将搅打过的果汁倒入奶锅中加热,煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。

5/6 将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀。

6/6 小火煮至浓稠后,即可关火,倒入带盖玻璃容器中,晾至完全冷却后,盖严盖子,放入冰箱冷藏,一般情况下可保存2-3个月不变质。