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电饭锅巧克力蛋糕

1/17 根据配方准备好所有材料

2/17 蛋白蛋黄分离

3/17 将巧克力奶加入蛋黄中搅拌均匀

4/17 加入白糖搅拌均匀

5/17 加入玉米油搅拌均匀

6/17 可可粉加入面粉中

7/17 将混合粉筛入蛋黄溶液中搅拌均匀

8/17 拌匀后放在边上醒一醒

9/17 加入2-3滴柠檬汁或白醋低速搅拌

10/17 出现小泡第一次加入白糖,转高速再继续搅拌,分三次均匀加入白糖,继续搅拌

11/17 搅拌至提起搅拌机头上出现尖尖不再流动即可

12/17 分三次将蛋白加入蛋糊中,翻拌均匀。

13/17 倒入电饭锅,用力磕一下,磕出气泡。

14/17 放入电饭锅(我的电饭锅不用预热)

15/17 盖上盖子按下煮饭档,跳起后继续按下再保温,连续两次,向香喷喷的蛋糕就做好了

16/17 倒出放在晾架上晾凉即可开吃!

17/17 再来张切好的,还不错吧!