详情

红烧鸭翅

1/9 鸭翅整个分开两件,洗净待用

2/9 蒜、葱、干辣椒、姜切好,如图

无步骤图

3/9 热锅下油,将蒜、姜、干辣椒炒几下

4/9 再放鸭翅下去翻炒片刻至变色

5/9 变色后,下酱油、柱候酱、蚝油、冰糖炒几下,再放跟鸭翅平面的水,煮到水大约剩半碗时添上盘待着

6/9 辣椒分开一半斜对切开,如图(可以根据个人喜欢,我就喜欢这样的)

7/9 然后把辣椒炒至半熟

8/9 半熟的辣椒再放下刚才待着的鸭翅一起炒

9/9 下鸡精翻炒片刻至辣椒熟透了,收汁上盘,一盘美味的鸭翅就出锅了(一定要留有汁味道会很好,辣椒不能炒的太久,不然不好吃)