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白灼基围虾

1/6 新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。

2/6 用少许盐搓洗虾的表面,冲洗干净。

3/6 葱蒜切片,葱打结。

4/6 锅内烧适量水,加入姜葱蒜烧开小火煮一会。

5/6 倒入虾,加少许盐,一汤勺料酒煮一分钟左右。

6/6 捞出看虾全部变红就可以了,上桌时用小碟子盛上醋和生抽,滴几滴香油,沾汁吃更美味。