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石锅拌饭

1/10 准备蔬菜,洗净切好备用,由于是晚餐,所以选的是全素,没有肉类。豆芽,金针菇,蘑菇,木耳等开水中笊一下,豆芽时间稍微长一些。

2/10 剩米饭一份,备用。

3/10 韩国辣酱,大酱备用

4/10 砂锅洗净擦干,刷上一层油。

5/10 米饭均匀的铺在砂锅底部。

6/10 蔬菜成扇形扑在米饭上面。

7/10 煎一个溏心蛋。

8/10 将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面,开中小火加热砂锅。几分钟后听到滋滋的声音,并闻到米饭的焦香即可。

9/10 小心将砂锅放在架子上,放入韩国辣酱和大酱各一勺。

10/10 趁热搅拌一下,开吃啦。话说,还是用大勺子吃起来带劲儿!