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京酱肉丝

1/7 里脊肉清洗干净切成均匀的细丝,然后放盐、淀粉、料酒拌匀,腌制片刻

2/7 大葱和黄瓜切成细丝,甜面酱加两勺水调稀

3/7 豆腐皮用开水烫一下,切成四方形摆在盘子里

4/7 姜切丝,炒锅把油烧热,爆香姜丝

5/7 放入切好的肉丝,迅速的用筷子划开,然后倒入甜面酱

6/7 把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的盘子里,然后把炒好的肉丝倒在上面即可

7/7 完成